▲毎朝息子が食べる米粉パンは手作り。
週に１～２回は作る必要があってちょっと面倒だけれど、買えば高いし、何より気に入って食べてくれるので作り甲斐があります！　普通の小麦のパンの味に負けないくらいおいしくなるよう、日々レシピを改良中。

年々アレルギーを持つ子どもが明らかに増えている昨今ですが、本当に原因は何なんでしょうか。この先10年後、20年後の子どもたちはどうなってるのかしら？　なんて心配になったりします。

うちの息子も小麦アレルギー。

赤ちゃんのときに母乳を飲んでいたときも顔の湿疹がひどく、何が悪いのか判明するまでは私も食事を制限してしまったりして辛い思いをしました。９ヶ月の頃バンクーバーのアレルギー専門医に診てもらうことになり、皮膚でのプリックテストをしたところ、乳製品、卵白、小麦に反応が出ました。２歳過ぎたらちゃんと血液検査を受けさせようと思っています。

乳製品、卵白は少々食べたくらいでは目立った反応はありませんが、小麦は小さめのビスケット２〜３個食べただけでもまず咳き込み、涙目、じんましんが出て、もっとひどいときはまぶたが腫れ、ガチャピン（！？）のようになってしまいます。

最初の頃は夜遅くにEmergency（救急病院）に連れて行ったりもしましたが、ありがたいことに呼吸困難等になるわけではなさそう。最近では市販のBenadrylという薬を飲ませて１０分ほどすれば症状が治まってくることがわかり、それほど慌てなくはなりました。念のため常にBenadrylとエピペン（アナフィラキシーを起こしたときに打つ注射）を持ち歩くようにしています。

小麦製品といえば、パン、うどん、パスタ、クッキー、ケーキなど、おいしいものがいっぱい。（摂り過ぎは体に毒なのでしょうが・・・）我々が食べていたりお友達が食べていたりすると欲しがったりしてちょっとかわいそうですが、そこは絶対にあげられません。

でも、バンクーバーではスーパーに行けばグルテンフリー製品が豊富に売っているので、小麦の代わりに米粉で作ったパンやライスヌードル、クッキー、とうもろこしで作ったパスタなどをあげることができます。日本よりはまだそういったものが入手しやすくて助かっています。

きっと大きくなったら治るんじゃないか、と今は気楽に構えていますが、きちんと血液検査を受けて、ドクターに相談しながら治るための努力は惜しまないようにしたいと思います。